ゆず

こんにちは♪
新人スタッフの ありかわ です

だんだん鍋がおいしい季節になってきましたね
っていっても個人的には年中ＯＫなのですが

いろんな種類の鍋がありますが
ベスト３から常に外れないのは
モツ鍋です

とくに福岡にお気に入りのモツ鍋屋さんがあって
そこの豆腐が得に大好きです



揚げ出し豆腐にしてあって、中に柚子胡椒が

初めて自分でも真似してみました。

①豆腐を8等分にカット
②レンジでチンして少し水分をとばす
③お箸で穴をあけて、中に柚子胡椒を詰める
④片栗をつけて、揚げる
⑤これをモツ鍋に

かなりおススメです。
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