2010年09月08日
音楽とお店
おはようございます!
新人うえのです!
先日私の大好きな番組
『ほんまでっか?!TV』を見ていたら
こんな「ほんまでっか?!」を言われていました。
「物販店舗では静かな音楽より テンポの良い音楽をかけたほうが 商品購買が4倍になる」
へ~
!と驚きました。
4倍はすごい結果ですね。
でも、こういう結果は知らなくとも
お店にあった音楽
ってあると思います。
先日、とある中華屋さんでお昼を食べていたんですが
なんだか活気が無くて暗い雰囲気で落ち着かない…
というより落ち着き過ぎてしっくり来ない。
いろんな他の要素にも原因がありそうでしたが
あることに気がつきました!
それは、、、BGMがクラッシック だったんです
高級中華店ではなくカジュアルなお店だったので
雰囲気にそぐわない音楽だったんですね。
その後のこのほんまでっかなお話に納得。
『美味しいかどうかは料理そのものだけではなく
そのお店の雰囲気を含めたシュチュエーションが
美味しいと感じる大半を占めている』
と聞いたことがあります。
目隠しをして食べると高級食材も一般食材も区別がつき難いのは
そういう視覚や聴覚といった五感全体で
人間は美味しさを捉えているからんだろうなぁと思います。

たかがお店のBGMと侮れませんね。
売上にも大きく左右しているのかもしれません。
では、今日も一日がんばりましょう♪
新人うえのです!
先日私の大好きな番組
『ほんまでっか?!TV』を見ていたら
こんな「ほんまでっか?!」を言われていました。
「物販店舗では静かな音楽より テンポの良い音楽をかけたほうが 商品購買が4倍になる」
へ~

4倍はすごい結果ですね。
でも、こういう結果は知らなくとも
お店にあった音楽

先日、とある中華屋さんでお昼を食べていたんですが
なんだか活気が無くて暗い雰囲気で落ち着かない…
というより落ち着き過ぎてしっくり来ない。
いろんな他の要素にも原因がありそうでしたが
あることに気がつきました!
それは、、、BGMがクラッシック だったんです

高級中華店ではなくカジュアルなお店だったので
雰囲気にそぐわない音楽だったんですね。
その後のこのほんまでっかなお話に納得。
『美味しいかどうかは料理そのものだけではなく
そのお店の雰囲気を含めたシュチュエーションが
美味しいと感じる大半を占めている』
と聞いたことがあります。
目隠しをして食べると高級食材も一般食材も区別がつき難いのは
そういう視覚や聴覚といった五感全体で
人間は美味しさを捉えているからんだろうなぁと思います。

たかがお店のBGMと侮れませんね。
売上にも大きく左右しているのかもしれません。
では、今日も一日がんばりましょう♪
Posted by せいじつ会計 at 10:00│Comments(8)
│スタッフの一日
この記事へのコメント
ほんとですね
うちでクラッシクやジャズ、沖縄の音楽や南米の音楽
色々かけていると
ここは「何の店ね?」とよく言われます(笑)
うちでクラッシクやジャズ、沖縄の音楽や南米の音楽
色々かけていると
ここは「何の店ね?」とよく言われます(笑)
Posted by umedajidhosha at 2010年09月08日 10:37
有名な中華料理店○○亭は、ジャズですよね。
中華なのに違和感がなかったんですよ!
そこの社長さんがサックスを吹かれていると聞いています。
中華なのに違和感がなかったんですよ!
そこの社長さんがサックスを吹かれていると聞いています。
Posted by りえちゃん at 2010年09月08日 11:50
umedaさんとこは…飲み屋でしたっけ???
あえて突っ込んで欲しい選曲作戦ですね?(笑)
販売していた時代、お店のBGMを私選曲でちょーっとハードロックにしていたらマネージャーから強制変更させられました。
はっはっは(^_^;)
うえの
あえて突っ込んで欲しい選曲作戦ですね?(笑)
販売していた時代、お店のBGMを私選曲でちょーっとハードロックにしていたらマネージャーから強制変更させられました。
はっはっは(^_^;)
うえの
Posted by せいじつ会計
at 2010年09月08日 12:57

りえちゃんさん、コメントありがとうございます!
○○亭…解かる気がします。お店の雰囲気にあっていれば違和感は生まれないですもんね。
りえちゃんさんの曲はカフェに合うような雰囲気ですよね?
一度聞いてみたいです。
うえの
○○亭…解かる気がします。お店の雰囲気にあっていれば違和感は生まれないですもんね。
りえちゃんさんの曲はカフェに合うような雰囲気ですよね?
一度聞いてみたいです。
うえの
Posted by せいじつ会計
at 2010年09月08日 13:00

いえいえ、飲み屋さんではありませんが
ひとり酔ってます♪
うまい 座布団一枚♪
ひとり酔ってます♪
うまい 座布団一枚♪
Posted by umedajidhosha at 2010年09月08日 14:02
ば!umedaさんひとり酔いヤバイ♪
焼酎もう一杯進呈♪
うえの
焼酎もう一杯進呈♪
うえの
Posted by せいじつ会計
at 2010年09月08日 19:42

うえのさん
癒されたい、疲れをとりたい、リラックスしたい、その他たくさん、
そんなときに合うので、よかったら聴いてください。
癒されたい、疲れをとりたい、リラックスしたい、その他たくさん、
そんなときに合うので、よかったら聴いてください。
Posted by りえちゃん
at 2010年09月08日 20:21

りえちゃんさんの音楽は癒し音楽なんですね。
私も音楽を歌い愛する者としては自主制作CD憧れです。
今後の展開も期待してます。
うえの
私も音楽を歌い愛する者としては自主制作CD憧れです。
今後の展開も期待してます。
うえの
Posted by せいじつ会計
at 2010年09月09日 10:08
