株式会社せいじつ会計

おはようございます！
新人うえのです！



昨日は鏡さんと一緒に
『ハートフル・キッチンさくら』さんへランチに行ってきました



前からお店の存在は知っていたんですが
やっと行くことが出来ました


お店のコンセプトは「スローライフ」「スローフード」ということで
店内はそのコンセプトを隅から隅まで徹底した
とてもハートフルな店内になっていました。


壁はベールイエローで穏やかな明るさ
それを囲む柱は昔懐かしい感じの風合い。

テーブルコーディネートもナチュラルな生成りのクロス
ランチョンマットも風合いが良く
箸置きはガラス細工がステキです。


あと、とても清潔感があり丁寧な感じを受けました。




階段脇の上段にはテレビが設置され
こちらで使われる無肥料・無農薬の食材と
その食材が取れる自然の紹介VTRが流れていました。
VTRはわざわざ制作されているとのことでした！


また、冊子がテーブルごとにおいてあり
そこでも食材のことが細かく紹介されていました。
　


調味料も無肥料・無農薬にこだわった徹底ぶり。

野菜が青臭く感じられなくやわらかい食感。
素材の美味しさが感じられます。


こちらは、じゃがいもと人参のスープ。

人参が強くなくて、人参嫌いの人でも食べれそうです。


メインのパスタとピザ。

どちらもあっさりしていて、どっかりこない。
ピザ生地は独特のパンに近い食感で
でも適度なサクっと感で癖になりそうな美味しさです！


コーヒーと一緒に出された砂糖には
まるできな粉の様にキメの細かいさんおん糖が使われてました。

音楽はとても穏やかな心がほっこりする様なBGM





とにかく、2人で「すごい！」の連発でした。


素材が感じられる健康的な美味しさというだけでなく

お店がコンセプトに徹底的にこだわっていることに感動したのです



とにかく、目に入るもの、口にするもの、耳に聞こえるもの
五感全てで「スローライフ」を体現出来ているのです。



心と体を健康にしてくれる自然食レストラン。
疲れたときには　ぴったりのお店ではないでしょうか？
こんな感動を与えてくれるお店は自然と紹介したくなりますね





　　　　　ハートフル・キッチン　さくら

　　　　　熊本市錦ヶ丘34-13
　　　　　096-365-5363
　　　　　http://sakuraweb.jp/



では、今日も一日がんばりましょう♪