株式会社せいじつ会計

土曜の今日は
お弁当を持ってきてなかったので


社長はうどん屋へ


私と鏡さんは「パトリ家」さんへ行きました。




Patori家さんは今日もランチは大盛況！
テーブルが埋まっていたのでカウンターで頂きました。


写真は撮りそびれましたが
脇壁の黒板には食欲をそそるデザートメニューが
ぎっしり書き込まれていました。
「木苺のバルサミコ」ってめっちゃ気になります！！！


私は「サワラとルッコラのパスタ」を。
（前回と一緒です。だって美味しいんですよ！）



鏡さんは「トマトのパスタ」を。

バルサミコソースがアクセントでかかっていました！



食べてる間も
次から次へとお客さんがやってきます
すごいです！


そんな忙しさの中でも
マスターは寡黙に料理を作り
ウエイトレスさんは1人でキビキビ接客。


忙しい中1人での接客にも
キメ細やかな応対に頭が下がります。


頼んでもいないのに
私達2人が違うパスタを頼んだので
取り分け皿をそっと用意してくれたり


駐車場が狭いので

　　　「お車は大丈夫でしたか？」

込み合っているので

　　　「お時間掛かりますが大丈夫ですか？」

料理が出来たら笑顔で

　　　「大変お待たせいたしました。」


きちんとおもてなしをしてくれます。


私が感じたのは
マスターは料理に拘りポリシーを持って作り
ウエイトレスさんは接客にポリシーを持って応対
と、お互いにプロ意識持ってお仕事されてるんだと思います。



だからこそ、これだけの顧客さんが
次から次へ来るんでしょうね


今日も気持ちよくお食事できました。
またPatori家さんに行きたいです♪



　　　スタッフ　　うえの