株式会社せいじつ会計

こんにちは！
スタッフうえのです！


昨日の第4回飲食店グランプリ。


やはりですが涙を拭いながら見てきました。


今年は6⇒3店舗に絞っての決勝。


1店舗目は菊池にある「ひちりん家」さん。



実は、私、1代目さんが店を開かれたばかりの頃に
食べに言った事があるお店でした。
今は2代目さんが奥様と辛かった時期を乗り越えて
今に至るまでのことをプレゼンされてました。

「2番目に美味しいお店。1番美味しい1代目を超えるのが目標。」
と、なぜ2番目なのかが納得の心温まるお店でした。



2店舗目は上天草にある「サンはらいっぱい」さん。
Cafe居酒屋という面白いお店。





今では地元の方からも多く愛されるお店のようですが
オープンしてから今に至るまでの夫婦の葛藤を
涙ながらにプレゼンされてました。



3店舗目は下通り駕町通りにある「弐ノ家」さん。
去年、居酒屋甲子園決勝に進んだ「おるげんと」さんの姉妹店です。




こちらはスタッフ全員がミーティングを重ね
日々精進しながらお客様をもてなす取り組みに
上司部下が良い関係で切磋琢磨している姿をプレゼンされてました。



結果、優勝は「弐ノ家」さんでした。




しかし、主催者、来賓の方も言われていましたが
「皆さんに通じる『やれば出来る』を忘れないで欲しい」を
改めて心に訴えてくれる感動が一番のこのグランプリの
意義ではないでしょうか？

プログラムに参加条件がありました。
「他店をけなしたりしない」。

1番になることが目標ではなく
このグランプリを通して皆諦めずに頑張っていて
お互いを刺激し合い熊本を食から盛り上げて行く。


飲食業以外の業種も負けてられませんね。


　　　　※このグランプリの模様は
　　　　　11月23日のRKK週間山崎くんで放送予定のようです。




↑くまもんも応援に来ていました。どアップのサービスもらいました。



では、今日も一日がんばりましょう♪