2011年05月07日
身土不二
おはようございます！
スタッフうえのです！
先日、人吉の「ひまわり亭」という
球磨川を眺めながら食事
が出来る場所で
お昼を食しました。
おばあちゃんの家に来たような
懐かしい匂いがする様なお皿がいっぱい。
色んな食材を食べれて身体に優しい感じです。
メニューの1ページ目にこんな言葉が書いてありました。
身土不二
意味：身体（身）と環境（土）とは不可合（不二）である。
もっと詳しく言うと・・・
身体と大知は一元一体であり、人間も環境の産物で
暑い地域や季節には陰性の作物が
冷たい地域や季節には陽性の作物が取れる。
暮らす土地において季節のもの（旬の物）を食する事は
環境に調和するという事。
そうですよね。
人間も大地から生まれた産物と考えれば
その環境の中の物を美味しく頂く方が理にかなっている
。
食べ物に国境が無くなって来ている感じがする今。
地域の昔からの食材や調理法って大事にしたいなぁ
と思います。
年を重ねてくるにつれ
シンプルな食材の味に目覚めてきました
。
あと、自分の地域の食べ物
にも。
きっと身体が自然と環境の物を求めているんでしょうね
。
では、今日も一日がんばりましょう♪
スタッフうえのです！
先日、人吉の「ひまわり亭」という
球磨川を眺めながら食事
が出来る場所でお昼を食しました。
おばあちゃんの家に来たような
懐かしい匂いがする様なお皿がいっぱい。
色んな食材を食べれて身体に優しい感じです。
メニューの1ページ目にこんな言葉が書いてありました。
身土不二
意味：身体（身）と環境（土）とは不可合（不二）である。
もっと詳しく言うと・・・
身体と大知は一元一体であり、人間も環境の産物で
暑い地域や季節には陰性の作物が
冷たい地域や季節には陽性の作物が取れる。
暮らす土地において季節のもの（旬の物）を食する事は
環境に調和するという事。
そうですよね。
人間も大地から生まれた産物と考えれば
その環境の中の物を美味しく頂く方が理にかなっている
。食べ物
に国境が無くなって来ている感じがする今。地域の昔からの食材や調理法って大事にしたいなぁ
と思います。年を重ねてくるにつれ
シンプルな食材の味に目覚めてきました
。あと、自分の地域の食べ物
にも。きっと身体が自然と環境の物を求めているんでしょうね
。では、今日も一日がんばりましょう♪
2011年05月06日
人吉紀行
おはようございます！
スタッフうえのです！
昨日はブログをパスしてしまいました。
おさぼりをしてすみません<(_ _)>
そんな昨日は連休最終日。
実はこちらへ行っていました！
人吉でございます
やっとこさ青井阿蘇神社へ行けました
。
キレイに施された藁葺き屋根の迫力。
職人技が光ってました
。
参拝したあとおみくじをひいたら
大吉～！！！
鳥居をくぐってすぐ脇に松の木があるんですが
かわいいニワトリ
さんが居ましたよ。
一番上の段にいるニワトリさんはオタオタしてて
居心地大丈夫なんかな
？
そして、そして。
ここまで来たんですから
こちらにも訪問いたしました！
お茶畑
！！！！
と言えば「お茶のおおば」さん。
実は、アポなしに突撃訪問なぞしてしまいましたので
お会いすることは出来ませんでした～
。
残念。
そうですよね～。このお忙しい時期にアポなしなんて
・・・
今度人吉を訪問する時は事前にアポ入れますね。
でもでも、想像以上の茶畑の広さに感激
！
人吉市内に戻ってるつもりが
ミラクル技でまた茶畑さん所に戻ってきたりと
どこまでも続く茶の緑に迷子にもなりました。
大学時代に方言のゼミを取っていて
人吉にも方言調査をしに行ったことがあります。
見知らぬ人を捕まえて各年代の方言を調査したんですが
その時の人吉の方々の優しいこと
。
こういうゆったりとした自然たっぷりの中で過ごせているから
心も雄大な人になるのかなぁと実感。
人吉のゆったりと流れる景色と空間。
連休最終日とっても癒されました。
では、今日も一日がんばりましょう♪
スタッフうえのです！
昨日はブログをパスしてしまいました。
おさぼりをしてすみません<(_ _)>
そんな昨日は連休最終日。
実はこちらへ行っていました！
人吉でございます
やっとこさ青井阿蘇神社へ行けました
。キレイに施された藁葺き屋根の迫力。
職人技が光ってました
。参拝したあとおみくじをひいたら
大吉～！！！
鳥居をくぐってすぐ脇に松の木があるんですが
かわいいニワトリ
さんが居ましたよ。一番上の段にいるニワトリさんはオタオタしてて
居心地大丈夫なんかな
？そして、そして。
ここまで来たんですから
こちらにも訪問いたしました！
お茶畑
！！！！と言えば「お茶のおおば」さん。
実は、アポなしに突撃訪問なぞしてしまいましたので
お会いすることは出来ませんでした～
。残念。
そうですよね～。このお忙しい時期にアポなしなんて
・・・今度人吉を訪問する時は事前にアポ入れますね。
でもでも、想像以上の茶畑の広さに感激
！人吉市内に戻ってるつもりが
ミラクル技でまた茶畑さん所に戻ってきたりと
どこまでも続く茶の緑に迷子にもなりました
。大学時代に方言のゼミを取っていて
人吉にも方言調査をしに行ったことがあります。
見知らぬ人を捕まえて各年代の方言を調査したんですが
その時の人吉の方々の優しいこと
。こういうゆったりとした自然たっぷりの中で過ごせているから
心も雄大な人になるのかなぁと実感。
人吉のゆったりと流れる景色と空間。
連休最終日とっても癒されました。
では、今日も一日がんばりましょう♪
2011年05月04日
花づくし
こんにちは！
スタッフうえのです！
今朝も遅い起床。
早く治さないと連休明けの自分が
思いやられます(^_^;)
今日はなかなか良い天気。
庭をじっくり見てみると
春満開の花づくし。
あやめ。
エゾイバラ。
レースフラワー。
チェリーセージ。
もはや芝生化しているスペアミント。
ギッシリ咲きまくりの謎の花。
ラベンダー。
裏庭の小道。
とにかく幸せなお庭です。
母に感謝（^人^）
では、今日も一日がんばりましょう♪
スタッフうえのです！
今朝も遅い起床。
早く治さないと連休明けの自分が
思いやられます(^_^;)
今日はなかなか良い天気。
庭をじっくり見てみると
春満開の花づくし。
あやめ。
エゾイバラ。
レースフラワー。
チェリーセージ。
もはや芝生化しているスペアミント。
ギッシリ咲きまくりの謎の花。
ラベンダー。
裏庭の小道。
とにかく幸せなお庭です。
母に感謝（^人^）
では、今日も一日がんばりましょう♪
2011年05月03日
博多駅ビル
おはようございます！
スタッフうえのです！
昨日は念願の博多駅ビルに行って来ました！
まぁ〜広い広い！
阪急百貨店とアミュプラザが入った事で
駅はかなり大きく見えました。
阪急側の入り口もすごいです。
阪急とアミュプラザの境界線は曖昧で
各階でも繋がっていてハッキリ線引が無く
何となく歩いてると「あれ？阪急？アミュ？」
って感じになります。
それもあってか初めて来たからか
とにかく広く感じます。
アミュプラザは従来のテナント型ですが
阪急はかなり店舗毎の仕切りを無くし
フロアが一つに繋がってるイメージでした。
店舗毎に縛らない顧客作りを考えて
こういったフロア作りになったんでしょうか？
とにかく阪急が広く感じてしまいます。
翌日からどんたくも控えてて
夜もちょっときらびやかな博多でした。
またゆっくりお買い物に来たいですね。
では、今日も一日がんばりましょう♪
スタッフうえのです！
昨日は念願の博多駅ビルに行って来ました！
まぁ〜広い広い！
阪急百貨店とアミュプラザが入った事で
駅はかなり大きく見えました。
阪急側の入り口もすごいです。
阪急とアミュプラザの境界線は曖昧で
各階でも繋がっていてハッキリ線引が無く
何となく歩いてると「あれ？阪急？アミュ？」
って感じになります。
それもあってか初めて来たからか
とにかく広く感じます。
アミュプラザは従来のテナント型ですが
阪急はかなり店舗毎の仕切りを無くし
フロアが一つに繋がってるイメージでした。
店舗毎に縛らない顧客作りを考えて
こういったフロア作りになったんでしょうか？
とにかく阪急が広く感じてしまいます。
翌日からどんたくも控えてて
夜もちょっときらびやかな博多でした。
またゆっくりお買い物に来たいですね。
では、今日も一日がんばりましょう♪
2011年05月02日
2011年5月の有難いお言葉
おはようございます！
スタッフうえのです！
一日遅れましたが
今月の有難いお言葉「負け犬からの脱却十ヶ条」です。
「１」にあるように自分がダメだと思ってしまったら
何にも始まりません
。
マイケル・ジョーダン
が言ったように
自分の限界を作っているのは自分自身です。
「出来るはず」と自分を信じてあげることは
とっても大切なことだと思います。
信念を持ってがむしゃらに生きている人ってカッコ良いですよね。
私も成れるかな・・・
では、今月も一生懸命がんばりましょう♪
スタッフうえのです！
一日遅れましたが
今月の有難いお言葉「負け犬からの脱却十ヶ条」です。
「１」にあるように自分がダメだと思ってしまったら
何にも始まりません
。マイケル・ジョーダン
が言ったように自分の限界を作っているのは自分自身です。
「出来るはず」と自分を信じてあげることは
とっても大切なことだと思います。
信念を持ってがむしゃらに生きている人ってカッコ良い
ですよね。私も成れるかな・・・
では、今月も一生懸命がんばりましょう♪
